Todas las personas deberían tener la oportunidad de conocer mejor los materiales de fabricación de los utensiliios que se utilizan día a día. Utilizamos nuestra cocina y estamos confiados que la higiene con la que preparamos los alimentos es la mejor, pero no siempre depende de nosotros. Existen utensilios dañinos para nuestra salud que sin darnos cuenta nos estamos haciendo daño.
Seguramente estas tratando de cambiar tus hábitos, o quieres llevar una vida más saludable. Así como somos limpios en nuestro hogar, y ordenados en nuestro trabajo, también debemos serlo en nuestra cocina.
Fomentar este tipo de hábitos buenos y sacar de la cocina los utensilios malos no solamente te ayuda a ti, sino que también a tu familia, por esto creemos que es muy importante que sepas que utensilios son dañinos dentro de la cocina.
Utensilios hechos de plástico
Este material es muy utilizado en nuestra sociedad, por su bajo costo y fácil utiliacion. Esta incluso en nuestra ropa. No solamente en la cocina. También los juguetes de los niños y en los muebles.
Para nuestro cuerpo es muy dificil liberarse de estas sutancias tóxicas, así como los microplasticos que consumimos.
Eliminar por completo el plástico de la cocina es una tarea que todos deberiamos de tener.
Tanto como vasos, platos y cucharas no deben ser utilizadas menos cuando hay comidas o bebidas calientes.
Es recomendable cambiarlos por otro material más duradero y de mejor calidad.
Utensilios de Aluminio
El uso de utensilios y envases de aluminio o de papel para calentar la comida o para transportarla ha sido caso de seguimiento y análisis. Muchos estudios comentan que existe una significativa relación entre altos niveles de aluminio en el cuerpo y el alzheimer como consecuencia de intoxicación en nuestro organismo por este metal. Es un material que conduce muy bien el calor y es bastante ligero, por eso todavía puedes encontrar muchos utensilios como moldes y ollas fabricados enteros en aluminio. Es un material que conduce muy bien el calor y muchas sartenes se fabrican con él. Hoy en día hay países que han prohibido su uso para que esté en contacto con el alimento como son Francia, Alemania o R. Unido entre ellos.
Teflón
No utilices sartenes o oyas de teflón, son muy malas y prohibidas en muchos países.