«Helado de fresa» es una novela escrita por Elena Castillo Castro que cuenta la historia de amor entre Violeta y Elías, dos jóvenes que se conocen un verano en el pueblo de La Quinta del Sordo.
Ambientada en el Madrid de los años 80, la trama se desarrolla en un contexto de cambios sociales y políticos. Violeta es una chica introvertida y sensible, mientras que Elías es un chico extrovertido y apasionado de la música. A medida que su relación se profundiza, enfrentan desafíos que ponen a prueba su amor y su capacidad para superar la adversidad.
Con una prosa evocadora y emotiva, la autora teje una historia de pasión, amistad y lucha por los sueños. «Helado de fresa» es una novela que atrapa al lector desde la primera página y lo transporta a un mundo de intensas emociones y momentos inolvidables.
Aquí tienes una receta sencilla para preparar helado de fresa:
Ingredientes:
500 g de fresas frescas
1 lata de leche condensada
500ml de nata para montar (nata para montar)
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Instrucciones:
Lavar y cortar las fresas en trozos pequeños. Puedes reservar unas fresas enteras para decorar el helado si lo deseas.
Coloque las fresas cortadas en un procesador de alimentos o licuadora y haga puré hasta que quede suave.
En un tazón grande, mezcla el puré de fresa con la leche condensada y el extracto de vainilla (si lo usas). Mezclar bien hasta incorporar por completo.
En otro bol batir la nata para montar hasta formar picos suaves.
Agrega la crema batida a la mezcla de fresas y leche condensada con movimientos suaves y envolventes, asegurándote de que todo quede bien mezclado.
Vierta la mezcla en un recipiente apto para congelador y cúbralo con una envoltura de plástico o una tapa hermética.
Congele durante al menos 6 horas o hasta que esté completamente firme.
Una vez listo el helado, sírvelo en vasitos o cucuruchos y decora con las fresas reservadas si lo deseas. ¡Disfruta de tu delicioso helado de fresa casero!